Sopa de bolitas de quelites (o quintoniles o espinacas)

Ingredientes 1 manojo de quelites, cocinados al vapor100 g de queso añejoHarina para enharinar2 huevosAceite para capear4 jitomates molidos concebolla y ajo1 l caldo de pollo1 cebolla rebanada en semi-círculos1…

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