Tamales de quintonil y sierra al comal

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  • Publicación de la entrada:10 julio, 2020
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Ingredientes 1 manojo de quintoniles limpios y picados1 cebolla grande picada en trozos medianos1⁄4 taza de hierbabuena picada2 cucharadas de manteca de cerdo4 filetes de sierra bien limpios8 hojas para…

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Tamalitos de cacamas con flor de calabaza

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Ingredientes 1k de masa para tamal ya batida1⁄2 k de cacamas8 flores de calabaza en tiritas3 chiles poblanos asados, pelados y en rajas1 cebolla mediana rebanadaHojas de maíz para tamal,…

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Tamal de cazuela con quintoniles

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Ingredientes Masa 1k de masa para tortillas100 g de mantecaSal al gusto3⁄4 de taza de buen caldo de pollo Relleno 1 manojo de quintoniles1 cebolla1 diente de ajo2 cucharadas de…

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Tamales de quelites con queso

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Ingredientes 1k de masa para tamal ya batida1 cucharada de sal1 manojo de quelites limpios y picados1⁄2 cebolla fileteada1 queso de cabra en rebanadas1 chile guajillo en tiritas1 manojo de…

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Tamales de quelites con charalitos

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Ingredientes 1 manojo de quelites limpios y picados1 cebolla grande picada en trozos medianos1⁄4 taza de hierbabuena picada2 cucharadas de manteca de cerdo100 g de charalitos chiquitos y enjuagados8 hojas…

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