Ingredientes
8 chiles jalapeños
1⁄2 cebolla picada
8 ramas de cilantro picadas
3 limones
Aceite de oliva
Modo de preparación
Se asan los chiles jalapeños, se les quita la piel y las semillas y se parten en rajas. En una ensaladera se mezclan estas rajas con la cebolla y el cilantro. Se adereza la mezcla con el limón, el aceite y la sal.