Tortilla de huazontle
Ingredientes 1 manojo de huazontles4 huevos1⁄2 cebolla fileteada1⁄4 de queso rallado Modo de preparación Los huazontles se limpian muy bien de manera que solamente queden las bolitas verdes y las…
Tortilla mestiza de papas con quintonil
Ingredientes 1 manojo de quintoniles2 papas cocidas pero firmes1 cebolla picada y acitronada4 huevos batidos4 cucharadas de aceite Modo de preparación Ya libres de hojas amarillentas y de tallos gruesos,…